"Siakap Sweet Sour"

 Assalamualaikum...

post ni nk ckp pasal tuh2 tjuk atas tuh.. ehehe sebenaqnya ni 2nd trial masak

sweet sour.. maklumlah bukan rajin nk masak pun.. main campak ja.. janji jadi....

ok.. actually mak yg suruh masak siakap sweet sour adik ckp nk makan, then suruh masak pulak

katanya dh lama xmakan kak ilin masak.. hmm soo apa lagi mak keluar beli brg then masak ja ikot suka aty...

hasilnyaaa... tadaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!

nilah hasilnya yg xseberapa.. 

side tepi.. aggresive pulak hiasannya padahal mkan kt umha jaaa...

how nk buat haa meh tgok resepi :
 bahan2 : 1. seekor ikan siakap
2. bwg merah
3. bwg putih
4. cili besar, cili merah
5. sos cili
6. Air asam limau
7. asam gelugur (asam keping)
8. garam n gula sedikit (agak2)
9. buah nenas, carrot dan sepatotnya ada timun (tp xda td xletak pun)
10. daun bawang utk hiasan
 cara2 :
 lepas siap basuh ikan semua 2 goreng ikan (lumur gram kunyit) mcm biasa guna minyak penuh
pastu dh masak angkt letak dlm pinggan (kalau garing lagi sedap).. kalau boleh jadikan ikan 2 bentuk rama2..
utk sos or kuah dy.. kita kena tumbuk (manual nih) bhan 2,3 dan 4 patu tumis then letak air sikit
pastu letak sos cili td kemudian biar dy masak sekejap tambh asam limau, garam n gula sikit, asam gelugur sekeping
after dy agak masak letak bahan lain first carrot sebab dy lmbt masak kmudian nenas then timun kalau ada
lepas tuh biar dy masak kejap then boleh tuang atas ikan td pastu siap.. haa simple.. main campak ja.. ehehe

#org ckp kalau nk masak bahan2 2 kita kna guna angka ganjil bru sedap
#pastu kalau dlm masakkn apa2 pun mesti ada garam n gula (walaupun aq xsuka makanan manis n letak gula dlm makanan tapi ikot jugak buat syarat)
# ikan tu sebnarnya nk goreng bg jadi rama2 tp besar sgt xcukup kuali td.. lupa nk potong 2..
#saja nk kongsi disini
# dah dulu kot#
#mohon jgn gelak
#mohon jgn sakit hati
#boleh tera tuh..
#next time nak buat homemade cookies pulak
dgn crumble..
#dessert yg paling best and aq suka  is caramel pudding (next kena try buat)